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식품제조공정식품산업기사 · 2020년06월06일 · 90/100

90.젤리의 강도에 영양을 끼치는 주요 인자가 아닌 것은?

1

펙틴의 농도

2

염류의 종류

3

메톡실의 분자량정답

4

당의 농도

해설

[동영상 해설 보기]

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