로그인 회원가입

식품화학식품산업기사 · 2020년08월22일 · 28/100

28.튀김과 같이 유지를 고온에서 오랜 시간 가열하였을 때 나타나는 반응과 거리가 먼 것은?

1

비누화반응정답

2

열분해반응

3

산화반응

4

중합반응

해설

[동영상 해설 보기]

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기