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식품화학식품산업기사 · 2020년08월22일 · 33/100

33.다음 식품 중 수분활성도(Aw)가 낮아 일반적으로 저장성이 가장 높은 것은?

1

비스킷정답

2

소시지

3

식빵

4

쌀

해설

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