로그인 회원가입

식품가공학식품산업기사 · 2020년08월22일 · 43/100

43.과실 주스 중의 부유물 침전을 촉진시키기 위해 사용되는 것은?

1

카제인(Casein)정답

2

펙틴(Pectin)

3

글루콘산(Gluconic acid)

4

셀룰라아제(Cellulase)

해설

[동영상 해설 보기]

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기