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식품미생물학식품산업기사(구) · 2002년05월26일 · 67/80

67.이상발효젖산균(hetero lactic acid bacteria)은?

1

Lactobacillus bulgaricus

2

Lactobacillus brevis정답

3

Lactobacillus lactis

4

Lactobacillus delbrueckii

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