로그인 회원가입

식품가공학식품산업기사(구) · 2004년05월23일 · 50/80

50.육고기를 소금에 절여 염지하는 주된 목적과 관련성이 가장 적은 것은?(정답률:알수없음)

1

신선한 육색소 유지

2

보존성 향상

3

보수성 및 결착성 증가

4

자가소화 촉진정답

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기