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식품위생학식품산업기사(구) · 2004년08월08일 · 15/80

15.상업적 가열살균기준이 되는 세균은?(정답률:알수없음)

1

Clostridium botulinum정답

2

Escherichia coli

3

Salmonella typhi

4

Staphylococcus aureus

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