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식품화학식품산업기사(구) · 2007년03월04일 · 30/80

30.다음 중 토마토의 빨간색 성분은?(정답률:알수없음)

1

리코펜(lycopene)정답

2

캡산틴(capsanthin)

3

푸코크산틴(fucoxanthin)

4

피살리엔(physalien)

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