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식품미생물학식품산업기사(구) · 2007년03월04일 · 61/80

61.Bacteriophage의 설명으로 틀린 것은?(정답률:알수없음)

1

대사가 중단된 사균세포 내에만 기생하여 증식한다.정답

2

발효균에 침입하여 발효생성물의 생성을 정지시킨다.

3

머리는 DNA, 꼬리는 단백질로 구성되어 있다.

4

virulent phage와 temperate phage의 두 종류가 있다.

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