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식품화학식품산업기사(구) · 2008년05월11일 · 36/80

36.15%의 설탕용액에 0.15%의 소금용액을 동량 가하면 용액의 맛은?(정답률:알수없음)

1

짠맛이 증가한다.

2

단맛이 증가한다.정답

3

단맛이 감소한다.

4

맛의 변화가 없다.

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