식품가공학식품산업기사(구) · 2008년07월27일 · 48/80
48.레토르트 파우치 식품을 통조림 식품과 비교한 설명으로 틀린 것은?(문제 오류로 답안이 정확하지 않아서 임의로 1번으로 설정하였습니다. 정답을 아시는분 께서는 오류신고를 통하여 내용 작성 부탁 드립니다.)(정답률:알수없음)
1
통조림 식품과 마찬가지로 장기보존이 가능하다.정답
2
통조림 식품에 비하여 살균시간을 단축할 수 있다.
3
통조림 식품에 비하여 가벼워 휴대가 용이하고 유통비용이 절감된다.
4
용기만을 놓고 볼 때, 통조림 식품에 비하여 제조비용이 많이 드는 것이 단점이다.