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식품미생물학식품산업기사(구) · 2009년05월10일 · 76/80

76.균과 그 균이 생산하는 효소의 연결이 잘못된 것은?

1

Aspergillus niger - Pectinase

2

Penicillium vitale - Amylase정답

3

Saccharomyces cerevisiae - Invertase

4

Bacillus subtilis - Protease

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