로그인 회원가입

식품가공학식품산업기사(구) · 2010년03월07일 · 58/80

58.연유 제조시 예비가열 조작을 시행하는 목적이 아닌 것은?

1

단백질 응고의 증대정답

2

유해 미생물의 파괴

3

효소의 파괴

4

설탕의 용해

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기