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식품미생물학식품산업기사(구) · 2010년05월09일 · 62/80

62.각 효모의 특성을 잘못 설명한 것은?

1

Soorobomyces속 - 사출포자효모이다.

2

Rhodotorusniger속 - 유지생산효모이다.

3

Schizosaccharomyces속 - 분열에 의해 증식하는 효모이다.

4

Candida속 - 적색효모이다.정답

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