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식품화학식품산업기사(구) · 2011년03월20일 · 23/80

23.유지의 산패에 영향을 미치는 인자로 가장 거리가 먼 것은?

1

온도

2

산소분압

3

지방산의 불포화도

4

유지의 분자량정답

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