로그인 회원가입

식품가공학식품산업기사(구) · 2011년08월21일 · 49/80

49.연유 제조 시 예열처리의 목적은?

1

유해 미생물의 발육저지를 위하여정답

2

단백질 응고를 높이기 위하여

3

제품의 단맛을 높이기 위하여

4

효소의 증식을 위하여

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기