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식품가공학식품산업기사(구) · 2011년08월21일 · 50/80

50.유지 또는 유지를 함유하는 식품에 사용되는 산화방지제가 아닌 것은?

1

MSG(monosodium glutamate)정답

2

BHA(butylated hydroxy anisole)

3

PG(propyl gallate)

4

BHT(dibutylated hydroxy toluene)

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