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유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2010년05월09일 · 62/100

62.활성오니법 시 미생물의 알맞은 조건이 아닌것은?

1
온도는 20 ~ 35℃가 좋다.
2
pH는 4~5일 때 가장 좋은 효과를 낼 수 있다.정답
3
용존산소의 농도가 0.5ppm 이상이 되도록 해야한다.
4
처리온도는 일정 범위까지는 높을수록 깊다.

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