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유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2019년04월27일 · 78/100

78.다음 식품 위해미생물 중 발육에 필요한 최저 수분활성도가 가장 낮은 것은?

1

E. coli

2

Clostridium botulinum

3

Xeromyces bisporus정답

4

Salmonella newport

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