로그인 회원가입

유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2021년08월14일 · 62/100

62.식품첨가물과 용도의 연결이 틀린 것은?

1

곰팡이 생성 방지 - 폴리라이신정답

2

항균성 물질 생산 - 유산균

3

항산화 작용 – 포도씨 추출물

4

과실, 채소의 선도 유지 – 히노키티올

해설

폴리라이신 ; 가공식품의 보존료(식품첨가물)

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기