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제조이론제과기능사 · 2002년07월21일 · 12/60

12.공장 주방설비 중 작업의 효율성을 높이기 위한 작업 테이블의 위치는?

1

오븐 옆에 설치한다.

2

냉장고 옆에 설치한다.

3

발효실 옆에 설치한다.

4

주방의 중앙부에 설치한다.정답

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