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재료과학제과기능사 · 2002년10월06일 · 37/60

37.시유의 일반적인 단백질과 지방 함량은?

1

약 20% 이상씩

2

약 15% 이상씩

3

약 10% 정도씩

4

약 3% 정도씩정답

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