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재료과학제과기능사 · 2002년10월06일 · 39/60

39.이스트에 거의 들어있지 않는 효소로 일명 디아스타제라고도 불리우는 것은?

1

인버타아제

2

아밀라아제정답

3

프로테아제

4

말타아제

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