제조이론제과기능사 · 2009년01월18일 · 2/60
2.40g의 계량컵에 물을 가득 채웠더니 240g이었다. 과자 반죽을 넣고 달아보니 220g 이 되었다면 이 반죽의 비중은 얼마인가?
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0.9정답
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0.92
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0.95
해설
제시된 과자 반죽의 무게도 계량컵의 무게가 포함된 것이니 220-40=180g 으로 계산하는게 맞습니다. (240-40)÷(220-40) = 200 ÷ 180 = 0.90
제시된 과자 반죽의 무게도 계량컵의 무게가 포함된 것이니 220-40=180g 으로 계산하는게 맞습니다. (240-40)÷(220-40) = 200 ÷ 180 = 0.90