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제조이론제과기능사 · 2009년03월29일 · 2/60

2.다음 쿠키 중 반죽형이 아닌 것은?

1

드롭 쿠키

2

스냅 쿠키

3

쇼트브레드 쿠키

4

스펀지 쿠키정답

해설

[라]는 거품형

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