로그인 회원가입

재료과학제과기능사 · 2011년02월13일 · 26/60

26.다음 중 정상적인 스펀지 반죽을 발효시키는 동안 스펀지 내부의 온도 상승은 어느 정도가 가장 바람직한가?

1

1 ~ 2℃

2

4 ~ 6℃정답

3

8 ~ 10℃

4

12 ~ 14℃

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기