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임의 구분제과기능장 · 2004년07월18일 · 12/60

12.카스텔라 또는 곰팡이의 발육방지를 위해 충전하는 가스로 알맞은 것은?

1

질소와 탄산가스정답

2

산소와 탄산가스

3

질소와 염소가스

4

산소와 염소가스

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