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임의 구분제과기능장 · 2004년07월18일 · 23/60

23.스트레이트법으로 식빵 제조시 가장 먼저 수행될 공정에 필요한 것은?

1
믹서정답
2
분할기
3
라운더
4
중간 발효기

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