로그인 회원가입

임의 구분제과기능장 · 2005년04월03일 · 42/60

42.시유의 균질화의 목적이 아닌 것은?

1

점도의 향상

2

우유조직의 연화

3

소화기능 향상

4

커드장력(curd tension)을 증가시키기 위해정답

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기