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2002년04월07일
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24번
재료과학
제빵기능사 · 2002년04월07일 · 24/60
24.
액체 발효법에서 가장 적당한 발효점 측정법은?
1
부피증가
2
거품의 상태
3
산도측정
정답
4
액의 색변화
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