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영양학제빵기능사 · 2003년01월26일 · 56/60

56.식품첨가물 중에서 보존제의 사용목적이 아닌 것은?

1

식품의 변질 방지

2

식품의 영양가 보존

3

수분감소 방지정답

4

신선도 유지

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