로그인 회원가입

재료과학제빵기능사 · 2005년01월30일 · 28/60

28.적당한 2차 발효점은 여러 여건에 따라 차이가 있다. 일반적으로 원제품의 몇 %까지 팽창시키는가?

1

30~40%

2

50~60%

3

70~80%정답

4

90~100%

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기