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영양학제빵기능사 · 2007년01월28일 · 45/60

45.밀가루의 아밀라아제의 활성 정도를 측정하는 기계는?

1

아밀로그래프정답

2

패리노그래프

3

익스텐소그래프

4

믹소그래프

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