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제조이론제빵기능사 · 2008년10월05일 · 3/60

3.무스크림을 만들 때 가장 많이 이용되는 머랭의 종류는?

1

이탈리안 머랭정답

2

스위스 머랭

3

온제 머랭

4

냉제 머랭

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