본문 바로가기
제조이론제빵기능사 · 2009년03월29일 · 12/60

12.데블스푸드 케이크 제조시 중조를 8g 사용했을 경우 가스 발생량으로 비교했을 때 베이킹파우더 몇 g과 효과가 같은가?

1
8 g
2
16g
3
24g정답
4
32g

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기