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영양학제빵기능사 · 2009년09월27일 · 41/60

41.제빵에서 설탕의 기능으로 틀린 것은?

1

이스트의 영양분이 됨

2

껍질색을 나게 함

3

향을 향상시킴

4

노화를 촉진시킴정답

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