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제조이론제빵기능사 · 2010년03월28일 · 12/60

12.파운드 케이크의 팬닝은 틀 높이의 몇 % 정도까지 반죽을 채우는 것이 가장 적당한가?

1

50%

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70%정답

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100%

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