로그인 회원가입

영양학제빵기능사 · 2010년03월28일 · 43/60

43.글루텐 형성의 주요 성분으로 탄력성을 갖는 단백질은 다음 중 어느 것인가?

1

알부민

2

글로불린

3

글루테닌정답

4

글리아딘

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기