재료과학제빵기능사 · 2011년07월31일 · 40/60
40.빈 컵의 무게가 120g이었고, 이 컵에 물을 가득 넣었더니 250g이 되었다. 물을 빼고 우유를 넣었더니 254g이 되었을 때 우유의 비중은 약 얼마인가?
1
1.03정답
2
1.07
3
2.15
4
3.05
해설
빈 컵의 무게 120g, 물든 컵 250g 1. 물든 컵(250g)- 빈 컵(120g)= 순수 물의 비중 130g 2. 우유(254g) - 순수 물(130g)= 124g 3. 124g / 빈 컵의 무게(120g)=1.03333 우유의 비중 값