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식품위생 및 관련법규조리산업기사(공통) · 2004년08월08일 · 6/80

6.부패를 판정하는 시험 방법 중 단독으로 행할 수 없는 것은?

1

관능시험

2

생균수 측정

3

휘발성 염기질소 측정

4

pH 측정정답

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