로그인 회원가입

식품학조리산업기사(공통) · 2006년08월06일 · 31/80

31.설탕의 특징이 아닌 것은?

1

이성체가 존재하므로 단맛이 일정하지 않다.정답

2

가수분해하면 포도당과 과당이 된다.

3

감미표준물질로 사용된다.

4

사탕무, 사탕수수에 많이 들어 있다.

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기