로그인 회원가입

조리이론 및 급식관리조리산업기사(공통) · 2007년08월05일 · 52/80

52.고등어 100g을 쇠고기로 대치할 때 필요한 쇠고기의 양은 약 얼마인가? (단, 100g당 고등어 단백질은 18g, 쇠고기 단백질은 20.1g이다.)

1

92.2g

2

89.6g정답

3

78.5g

4

74.2g

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기