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조리이론 및 급식관리조리산업기사(공통) · 2009년07월26일 · 44/80

44.급식실의 위치와 구조의 조건으로 바람직하지 않은 것은?

1

환기, 통풍이 잘 되는 곳

2

고온다습하지 않은 곳

3

능률적으로 작업동선이 이루어지는 구조

4

지하수를 사용하는 곳정답

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