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조리이론 및 급식관리조리산업기사(공통) · 2011년03월20일 · 55/80

55.생선을 통으로 구입하여 횟감으로 썰엇더니 무게가 3.3kg이 나왔다면 이 생선의 원래의 무게는? (단, 이 생선의 폐기물은 70%이다.)

1

13.3kg

2

11.0kg정답

3

23.1kg

4

15.3kg

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