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식품학조리산업기사(공통) · 2012년03월04일 · 21/80

21.냄새성분의 연결이 틀린 것은?

1

박하 - menthol

2

미나리 -myrcene

3

어류의 비린내 - TMAO정답

4

레몬 - citral

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