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식품위생 및 관련법규조리산업기사(공통) · 2019년03월03일 · 3/80

3.Penicillium citrinum이 생성하는 독소로 신장에 문제를 일으키는 것은?

1

시트리닌(citrinin)정답

2

루테오스크린(luteoskyrin)

3

아이스란디톡신(islanditoxin)

4

시트로비리딘(citreoviridin)

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