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주류학개론조주기능사 · 2001년07월22일 · 13/60

13.조주서비스에서 체이서(Chaser)의 의미 중 옳은 것은?

1

독한 술이나 칵테일을 내놓을 때 다른 글라스에 물을 담아 놓는 것정답

2

인간의 체온보다 높여 약 62℃-67℃로 해서 서빙 하는 것

3

조주하지 않고 생으로 마시는 것

4

서로 다른 두 가지 종류의 술을 소요량이 반분씩 따라 담는 것

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