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주장관리개론조주기능사 · 2002년10월06일 · 29/60

29.얼음, 생크림, 계란, 과일 등을 혼합해서 만들기도 하고 프로즌 스타일의 칵테일을 만들 때 전기기구를 이용해서 만드는 조주법은?

1
shaking
2
building
3
blending정답
4
floating

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