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조주기능사
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2002년10월06일
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30번
주장관리개론
조주기능사 · 2002년10월06일 · 30/60
30.
칵테일 조주방법에서 재료의 비중을 이용하여 내용물을 차례차례 위에 뛰우거나 쌓는 방법은?
1
floating
정답
2
shaking
3
blending
4
stirring
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