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주장관리개론조주기능사 · 2006년10월01일 · 23/60

23.칵테일 조주시 재료의 비중을 이용해서 섞이지 않도록 하는 방법은?

1

Blend 기법

2

Build 기법

3

Stir 기법

4

Float 기법정답

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